Deux vignobles individuels dans la région viticole allemande de Baden. L'appellation provient probablement de chênes plantés autrefois dans ces vignobles.
Les vignobles orientés du sud-ouest au sud-sud-est, situés à une altitude allant jusqu'à 550 mètres et présentant une pente de 20 à 75%, couvrent 43 hectares de vignes sur des sols...
Le glossaire est une réalisation monumentale et l'une des contributions les plus importantes à la transmission des connaissances sur le vin. Parmi tous les lexiques que j'utilise sur le thème du vin, il est de loin le plus important. C'était le cas il y a dix ans et cela n'a pas changé depuis.
Andreas Essl
Autor, Modena