Eichberg (vignoble allemand)

Deux vignobles individuels dans la région viticole allemande de Baden. L'appellation provient probablement de chênes plantés autrefois dans ces vignobles.

Denzlingen, Glottertal et Heuweiler - Pays de Bade (Brisgau)

Les vignobles orientés du sud-ouest au sud-sud-est, situés à une altitude allant jusqu'à 550 mètres et présentant une pente de 20 à 75%, couvrent 43 hectares de vignes sur des sols d'altération de gneiss. On y cultive principalement le pinot noir ( Spätburgunder), ainsi que le pinot gris (Grau burgunder), le pinot blanc (Pinot Blanc), le riesling et le müller-thurgau. Les domaines viticoles Frey Martin et Salwey, par exemple, possèdent des parts dans le vignoble.

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Markus J. Eser
Weinakademiker und Herausgeber „Der Weinkalender“

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