Gin

Boisson spiritueuse distillée le plus souvent à partir de céréales ou de mélasse de canne à sucre; le genièvre néerlandais est considéré comme le précurseur. Le nom est dérivé du français "genévrier". Le goût caractéristique est obtenu par aromatisation avec de la coriandre et des baies de genièvre (genièvre). Mais selon les producteurs, environ 120 substances aromatiques différentes sont utilisées, comme par exemple le gingembre, la muscade, les écorces d'orange et les pépins de pomme de paradis. L'aromatisation peut avoir lieu pendant la distillation ou ultérieurement. La célèbre marque britannique Gordon's London Dry Gin, créée par l'Écossais Alexander Gordon, est produite depuis 1769. Le taux d'alcool doit être d'au moins 37,5 % en volume. Le gin est également un ingrédient très apprécié des cocktails, dont le célèbre Martini et la boisson longue Gin Tonic.

Pour lire le texte dans son intégralité, vous devez être un membre Premium de wein.plus. Vous n'êtes actuellement pas connecté à wein.plus. Devenir membre ou se connecter avec vos identifiants .

Devenez membbre de wein.plus

Qu'en disent nos membres ?

Le lexique wein.plus est un ouvrage de référence complet et très bien documenté. Disponible partout et à tout moment, il est devenu un élément indispensable pour l'enseignement, utilisé aussi bien par les étudiants que par moi-même. Je le recommande vivement!
Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

Bienvenue de nouveau!

Gin

Pour lire le texte dans son intégralité, vous devez être un membre Premium de wein.plus. Vous n'êtes actuellement pas connecté à wein.plus. Devenir membre ou se connecter avec vos identifiants .

Qu'en disent nos membres ?

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

EVENEMENTS PROCHES DE VOUS

PARTENAIRES PREMIUM:

Bienvenue de nouveau!

Veuillez prendre note:

Gin

Pour lire le texte dans son intégralité, vous devez être un membre Premium de wein.plus. Vous n'êtes actuellement pas connecté à wein.plus. Devenir membre ou se connecter avec vos identifiants .

Qu'en disent nos membres ?

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

EVENEMENTS PROCHES DE VOUS

PARTENAIRES PREMIUM: