Après la Première Guerre mondiale (1914-1918), l'"État libre du goulot d'étranglement" allemand a existé du 10 janvier 1919 au 25 février 1923, et était situé dans l'actuelle région viticole du Rheingau. Les provinces allemandes situées à l'ouest du Rhin sont occupées par les Alliés. Afin d'avoir également une présence militaire à l'est du Rhin, les puissances victorieuses établissent des têtes de pont semi-circulaires d'un rayon de 30 kilomètres à Cologne, Coblence (américaine) et Mayence (française). Entre deux de ces derniers, il y avait une zone inoccupée sous la forme d'un goulot d'étranglement. Le petit État libre est coupé du reste de l'Allemagne. À l'occasion de ce 75e anniversaire, l'initiative FFI (Freistaat-Flaschenhals-Initiative) a été lancée en 1994 par des vignerons et des restaurateurs engagés. Ses membres se sont engagés à produire des vins supérieurs aux normes de qualité légales et à proposer en accompagnement des mets typiques de la région.
Il existe un nombre incalculable de sources sur le web qui permettent d'acquérir des connaissances sur le vin. Mais aucune n'a l'ampleur, l'actualité et l'exactitude des informations du lexique de wein.plus. Je l'utilise régulièrement et je m'y fie.
Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen