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Folle Noire

Synonyme souvent utilisé en France pour plusieurs cépages, signifiant littéralement "noir fou". Il est utilisé pour le Canari Noir (Folle Noir de la Vienne), la Fuella Nera (également Folle Noire de Nice), le Jurançon Noir (également Folle Rouge), le Négret Castrais, la Négrette et le Valdiguié; voir chacun d'eux.

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Egon Mark

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Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

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