Fattoria La Rivolta

Description du producteur de "Fattoria La Rivolta".

La cave est située dans la municipalité de Torrecuso (province de Benevento) dans la région italienne de . Aujourd'hui, Paolo Cotroneo est à la tête de l'entreprise familiale, qui a plus de 100 ans. Vincenzo Mercurio est le maître de chai, Giuseppe Tribuno est l'œnologue. La cave à vin moderne et restaurée date de la fin du XVIIIe siècle. Les vignobles couvrent 29 hectares de vignes sur des sols de roche volcanique calcaire et argileuse. Elles sont plantées avec les variétés de vin rouge Aglianico, Greco Nero et Piedirosso, et avec les variétés de vin blanc Coda di Volpe Bianca, Falanghina, Fiano et Greco Bianco. Depuis 1998, les vignobles et les caves sont cultivés selon les directives de l'agriculture biologique avec la . Lors de la vinification, une grande importance est accordée à la typicité des cépages et des vignobles. On y produit les vins DOC/DOCG et , ainsi que divers vins IGT. Le fleuron est le vin DOCG "Terra di Rivolta" Aglianico del Taburno Riserva (18 mois barrique, 18 mois bouteille). Chaque année, environ 150 000 bouteilles de vin sont produites, dont 30 % sont exportées, entre autres également aux États-Unis, au Canada et au Japon.

Qu'en disent nos membres ?

L'utilisation du dictionnaire est non seulement un gain de temps, mais aussi extrêmement confortable. De plus, l'actualité des informations est parfaite.
Markus J. Eser
Weinakademiker und Herausgeber „Der Weinkalender“

Bienvenue de nouveau!

Fattoria La Rivolta

Qu'en disent nos membres ?

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

EVENEMENTS PROCHES DE VOUS