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La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 25,937 Termes.
La cave est située dans la municipalité de Rhodt unter Rietburg (zone de la Südliche Weinstraße) dans la région viticole allemande de Pfalz. Le traditionnel Kastanienhof est une propriété familiale depuis 1780. Aujourd'hui, la ferme est dirigée par Karl-Heinz et son fils Knut Fader, soutenus par leurs épouses Hedwig et Heike. Les vignobles couvrent 18 hectares dans les vignobles uniques Münzberg (Godramstein), ainsi que Klosterpfad, Rosengarten et Schlossberg (Rhodt). Les raisins de trois autres hectares sont achetés à des vignerons contractuels. Les cépages blancs Riesling (principalement dans le Schlossberg), Pinot Blanc, Pinot Gris, Chardonnay, Auxerrois, Muscat et Gewürztraminer, ainsi que les cépages rouges Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Blauer Portugieser, Dornfelder, St. Laurent et Merlot sont cultivés et traités.

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Roman Horvath MW

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Roman Horvath MW
Domäne Wachau (Wachau)

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

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