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Lexique
La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 26,346 Termes.
La cave est située dans la municipalité de Rhodt unter Rietburg (zone de la Südliche Weinstraße) dans la région viticole allemande de Pfalz. Le traditionnel Kastanienhof est une propriété familiale depuis 1780. Aujourd'hui, la ferme est dirigée par Karl-Heinz et son fils Knut Fader, soutenus par leurs épouses Hedwig et Heike. Les vignobles couvrent 18 hectares dans les vignobles uniques Münzberg (Godramstein), ainsi que Klosterpfad, Rosengarten et Schlossberg (Rhodt). Les raisins de trois autres hectares sont achetés à des vignerons contractuels. Les cépages blancs Riesling (principalement dans le Schlossberg), Pinot Blanc, Pinot Gris, Chardonnay, Auxerrois, Muscat et Gewürztraminer, ainsi que les cépages rouges Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Blauer Portugieser, Dornfelder, St. Laurent et Merlot sont cultivés et traités.

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Andreas Essl

Le glossaire est une réalisation monumentale et l'une des contributions les plus importantes à la transmission des connaissances sur le vin. Parmi tous les lexiques que j'utilise sur le thème du vin, il est de loin le plus important. C'était le cas il y a dix ans et cela n'a pas changé depuis.

Andreas Essl
Autor, Modena

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

26,346 Mots-clés · 46,932 Synonymes · 5,323 Traductions · 31,680 Prononciations · 199,194 Références croisées
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