Voir sous mouches ichneumon.
En tant que parasites en viticulture, les guêpes ichneumon font partie des insectes bénéfiques dans la lutte contre divers ravageurs. Dans cette famille riche en espèces, on trouve des spécimens de très petite à grande taille, de formes différentes, qui ressemblent à des guêpes ou des fourmis. Les Ichneumonidae sont connus sous le nom de "guêpes ichneumon véritables"...
Autrefois, on avait besoin d'une multitude de dictionnaires et de littérature spécialisée pour être à jour dans sa vie professionnelle de vinophile. Aujourd'hui, le dictionnaire du vin de wein.plus fait partie de mes meilleurs alliés et peut être considéré à juste titre comme la "bible des connaissances sur le vin".
Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien