Forme spéciale d'éducation à la vigne; voir sous éducation à la lyre.
Ce système d'enseignement (également appelé enseignement en U ou en V) a été mis au point au début des années 1980 par le Dr Alain Carbonneau à l'INRA de Bordeaux. Il se compose d'une structure de support en forme de V ou de U qui s'ouvre vers le haut et qui ressemble à l'instrument de musique grec qui lui a donné son nom. Les pieds de vigne ont une hauteur d'environ 80 cm, la distance entre les rangs est d'au moins trois mètres. Les pousses sont divisées de manière à créer deux parois foliaires avec une zone creuse au milieu (par rapport à la...
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En tant que président d'honneur du Domäne Wachau, c'est pour moi le moyen le plus simple et le plus rapide de consulter le lexique wein.plus en cas de questions. La certitude d'y trouver des informations fondées et actuelles fait de son utilisation un guide indispensable.
Hans-Georg Schwarz
Ehrenobmann der Domäne Wachau (Wachau)