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Carbonneau Alain

Le professeur Alain Carbonneau, œnologue français, a obtenu son titre d'ingénieur agronome à l'université de Montpellier(Languedoc-Roussillon) en 1971 et son doctorat en œnologie à l'université de Bordeaux en 1980. De 1993 à 2009, il a occupé la chaire de viticulture à l'École Nationale Supérieure Agronomique de Montpellier. Ses recherches ont porté sur les formes d'élevage avec le système d'élevage Lyra qu'il a développé et la gestion de la canopée, ainsi que sur les effets du microclimat et de la physiologie de la vigne sur la qualité du vin. De 1972 à 1992, il a été collaborateur scientifique de l'INRA à Bordeaux. Il s'est aussi particulièrement investi dans la culture de nouveaux cépages résistants à différentes maladies comme le mildiou et l'oïdium. Après son activité à l'INRA, il a été président du GIESCO (Group of international Experts for Cooperation on Vitivinicultural Systems). Carbonneau a publié plus de 400 publications, dont les deux ouvrages reproduits ci-dessous, avec des coauteurs.

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Roman Horvath MW

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Domäne Wachau (Wachau)

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

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