Terme (latin: "le grand") désignant une bouteille surdimensionnée d'un volume de 1,5 litre ou le contenu de deux bouteilles normales de 0,75 litre chacune. Une bouteille de cette taille a été créée en France dès le 17e siècle. Elle est considérée comme idéale pour un vin de qualité...
Le glossaire est une réalisation monumentale et l'une des contributions les plus importantes à la transmission des connaissances sur le vin. Parmi tous les lexiques que j'utilise sur le thème du vin, il est de loin le plus important. C'était le cas il y a dix ans et cela n'a pas changé depuis.
Andreas Essl
Autor, Modena