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Lexique

La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 26,388 Termes.

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Disque croisé

Terme désignant le dispositif permettant de fermer la bonde d' un tonneau en vue de son transport ou de son expédition. Ces disques, généralement en bois massif, sont de forme conique (la surface du bas a une circonférence plus petite) et ne peuvent donc pas glisser involontairement dans le tonneau. Pour une meilleure étanchéité, on utilise une feuille dite de toile, que l'on pose sur la bonde et ce n'est qu'ensuite que l'on enfonce la rondelle transversale. Pour le fixer, une plaque dite "plaque de tonneau" est placée au-dessus et fixée (clouée). Autrefois, le tonneau était scellé par le maître-vigneron avant le transport. Voir également la section sur les types de barils.

Qu'en disent nos membres ?

L'utilisation du dictionnaire est non seulement un gain de temps, mais aussi extrêmement confortable. De plus, l'actualité des informations est parfaite.
Markus J. Eser
Weinakademiker und Herausgeber „Der Weinkalender“

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

26,388 Mots-clés · 46,990 Synonymes · 5,323 Traductions · 31,722 Prononciations · 203,335 Références croisées

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