Synonyme du cépage Öküzgözü; voir là.
Ce cépage rouge est originaire de Turquie. Ses synonymes sont Devegoezue, Karaoglan et Mehmetoglu. Son nom, qui se réfère à ses grosses baies, signifie "œil de bœuf". Selon une hypothèse, elle aurait été cultivée par les Arméniens dès l'Antiquité. La...
Dans le cadre de ma longue activité de lectrice spécialisée dans le vin et la gastronomie, je m'informe toujours volontiers dans le dictionnaire du vin pour répondre à des questions spécifiques. La lecture spontanée et le suivi de liens m'amènent souvent à faire des découvertes passionnantes dans le vaste monde du vin.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien