La société de négoce de vins a été fondée en 2006 par le sommelier Ralf Henseleit et son associé Pascal Dautel. Il s'agit du principal distributeur en Allemagne de vins de qualité supérieure provenant de producteurs réputés et soucieux de la tradition, issus de toutes les régions viticoles allemandes. L'entreprise a ensuite été reprise par Wein Wolf, qui appartient depuis 2000 à Hawesko Holding AG.
Autrefois, on avait besoin d'une multitude de dictionnaires et de littérature spécialisée pour être à jour dans sa vie professionnelle de vinophile. Aujourd'hui, le dictionnaire du vin de wein.plus fait partie de mes meilleurs alliés et peut être considéré à juste titre comme la "bible des connaissances sur le vin".
Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien