Cet événement a été initié en 1987 par l'association Charta Rheingau. Lorsque la Charta Rheingau a fusionné avec le VDP Rheingau en 1999, l'organisation a également été reprise par ce dernier. L'événement durait autrefois trois jours, mais il dure désormais plus d'une semaine en novembre. En prélude, les vignerons du Rheingau VDP présentent les vins du millésime récolté l'année précédente ainsi que des millésimes plus anciens. Les vins de la Charte ont été particulièrement mis en valeur en tant que compagnons de repas. Dans diverses communautés du Rheingau, une variété d'événements liés au vin, à la nourriture et à la culture ont lieu.
Le glossaire est une réalisation monumentale et l'une des contributions les plus importantes à la transmission des connaissances sur le vin. Parmi tous les lexiques que j'utilise sur le thème du vin, il est de loin le plus important. C'était le cas il y a dix ans et cela n'a pas changé depuis.
Andreas Essl
Autor, Modena