Cette information destinée aux consommateurs est un élément d'étiquetage obligatoire qui doit figurer sur les "denrées alimentaires préemballées" (préemballages) conformément à la législation européenne harmonisée. Elle indique la date jusqu'à laquelle une denrée alimentaire peut être consommée en tout état de cause sans perte significative de goût et de qualité ni risque pour la santé...
Les sources sérieuses sur Internet sont rares - et le lexique du vin de wein.plus en est une. Lorsque je fais des recherches pour mes articles, je consulte régulièrement le lexique wein.plus. J'y trouve des informations fiables et détaillées.
Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi