Synonyme (également Cruaio) du cépage Gruaja; voir ici.
Ce cépage rouge est originaire d'Italie. Les synonymes sont Crovaja, Cruaia, Cruaio, Cruara, Cruvaio, Gruaia, Gruaio et Gruajo. Il est mentionné dès le XVIIIe siècle. Malgré des synonymes ou des similitudes morphologiques apparemment suggestifs, il ne doit pas être confondu avec les...
Le glossaire est une réalisation monumentale et l'une des contributions les plus importantes à la transmission des connaissances sur le vin. Parmi tous les lexiques que j'utilise sur le thème du vin, il est de loin le plus important. C'était le cas il y a dix ans et cela n'a pas changé depuis.
Andreas Essl
Autor, Modena