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Couleuse

Terme désignant une bouteille de vin qui a perdu une partie de son contenu et, dans le cas du vin mousseux, également le gaz carbonique, en raison d'un bouchon ou d'une fermeture défectueuse. En raison des processus d'oxydation, un tel vin n'est généralement plus agréable.

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Sigi Hiss

Il existe un nombre incalculable de sources sur le web qui permettent d'acquérir des connaissances sur le vin. Mais aucune n'a l'ampleur, l'actualité et l'exactitude des informations du lexique de wein.plus. Je l'utilise régulièrement et je m'y fie.

Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

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