Côtes de Millau

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Region description of "Côtes de Millau AOC"

L'appellation, qui porte le nom de la commune, est située dans la région viticole du sud-ouest de la France (parfois appelée Languedoc ). L'ancienne zone VDQS a été classée comme un secteur préoccupant en 2012. La conquête de la forteresse protestante de Compeyre par les troupes du Cardinal Richelieu (1585-1642) en 1633 amorce le déclin de la viticulture. Après une reconstruction réussie, les vignobles ont de nouveau été extrêmement réduits par la catastrophe du phylloxéra. Le vignoble couvre 60 hectares de vignes sur 17 communes du département de l'Aveyron. Ils s'étendent dans l'étroite vallée du Tarn sur les versants sud, à 80 kilomètres de rivière à l'ouest.

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Roman Horvath MW
Domäne Wachau (Wachau)

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