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Lexique

La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 26,391 Termes.

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Contraction

Réduction du volume (lat. contraction, réduction du volume) lors du mélange d'alcool fort avec de l'eau. Par exemple, si 50 litres d'alcool pur sont mélangés à 50 litres d'eau, le résultat n'est pas 100 litres, mais 96,3 litres de liquide contenant 51,9 % d'alcool en volume. Voir également sous la rubrique " distillation".
This page was last modified at 25 juin, 2021 at 09:29.ujourd'hui!

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Thorsten Rahn

Le lexique du vin m'aide à rester à jour et à rafraîchir mes connaissances. Merci beaucoup pour ce Lexique qui ne cessera jamais d'être d'actualité! C'est ce qui fait qu'il est si passionnant de revenir souvent.

Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

26,391 Mots-clés · 46,998 Synonymes · 5,323 Traductions · 31,725 Prononciations · 203,935 Références croisées
Produit avec ♥ par notre auteur Norbert F. J. Tischelmayer. A propos du Lexique

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