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Lexique

La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 26,389 Termes.

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Coda di Cavallo Bianca (coda de cheval blanc)

Ce cépage blanc est originaire d'Italie. Son nom signifie "queue de cheval", en référence à la forme des grappes. Les synonymes sont Cavalla, Codacavallo et Latina. L'ascendance (parentalité) est inconnue. Ce cépage à maturation précoce est modérément résistant au botrytis. Il est principalement cultivé dans la province de Naples et sur l'île d'Ischia en Campanie et est surtout utilisé comme partenaire d'assemblage. En 2016, aucun effectif n'a toutefois été déclaré (statistiques Kym Anderson).

Source: Wine Grapes / J. Robinson, J. Harding, J. Vouillamoz / Penguin Books Ltd. 2012

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Dans le cadre de ma longue activité de lectrice spécialisée dans le vin et la gastronomie, je m'informe toujours volontiers dans le dictionnaire du vin pour répondre à des questions spécifiques. La lecture spontanée et le suivi de liens m'amènent souvent à faire des découvertes passionnantes dans le vaste monde du vin.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

26,389 Mots-clés · 46,990 Synonymes · 5,323 Traductions · 31,723 Prononciations · 203,381 Références croisées

Produit avec ♥ par notre auteur Norbert F. J. Tischelmayer. A propos du Lexique

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