Sous ce nom sont regroupés des domaines viticoles d'une branche de la famille Borie. Il s'agit du Château Ducluzeau (Listrac-Médoc), du Château Ducru-Beaucaillou et du Château Lalande-Borie (tous deux à Saint-Julien). Voir l'histoire complexe et étroitement liée des branches familiales de Borie et Castéja sous Borie-Manoux.
Autrefois, on avait besoin d'une multitude de dictionnaires et de littérature spécialisée pour être à jour dans sa vie professionnelle de vinophile. Aujourd'hui, le dictionnaire du vin de wein.plus fait partie de mes meilleurs alliés et peut être considéré à juste titre comme la "bible des connaissances sur le vin".
Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien