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Lexique

La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 26,389 Termes.

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Château Climens

Description du producteur de "Château Climens".

Le domaine est situé sur la commune de Barsac dans la région de Sauternes (Graves, Bordeaux). Dans la classification de Bordeaux de 1855, il était classé "Premier Cru Classé". En 1971, il a été racheté par Lucien Lurton, qui l'a transmis à ses deux filles, Brigitte et Bérénice Lurton, en 1992. Les vignobles couvrent 30 hectares et, fait inhabituel pour Barsac, sont plantés exclusivement avec le cépage Sémillon. La restriction de rendement extrêmement faible qu'il s'est imposée pour le Grand Vin est d'un incroyable 7 hl/ha. Ce vin blanc doux noble de très longue garde est élevé pendant 20 à 24 mois dans environ un tiers de barriques neuves. En termes de qualité, il est souvent assimilé au Château d'Yquem. Le deuxième vin s'appelle "Les Cyprès de Climens".

Qu'en disent nos membres ?

Autrefois, on avait besoin d'une multitude de dictionnaires et de littérature spécialisée pour être à jour dans sa vie professionnelle de vinophile. Aujourd'hui, le dictionnaire du vin de wein.plus fait partie de mes meilleurs alliés et peut être considéré à juste titre comme la "bible des connaissances sur le vin".
Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

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