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Lexique

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Chasselas Croquant

Le cépage blanc est originaire de France. Les synonymes sont Krächeleder, Krächelnder, Krachender Süßling, Krachlampe, Krachmost, Kracher, Krach Gutedel et Krachgutedel. Le nom est probablement dû aux baies à la peau dure qui "craquent" lorsqu'on les mange. Les nombreux noms allemands indiquent une (ancienne) large distribution en Allemagne et/ou en Alsace française. Il s'agit d'une mutation somatique du cépage Chasselas. En 2016, aucun stock n'a été déclaré sous ce nom (statistiques de Kym Anderson).

Chasselas Croquant - Weintraube und Blatt

Photos : Ursula Brühl, Doris Schneider, Julius Kühn-Institut (JKI)

This page was last modified at 24 juin, 2021 at 05:18.ujourd'hui!

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Thomas Götz

Les sources sérieuses sur Internet sont rares - et le lexique du vin de wein.plus en est une. Lorsque je fais des recherches pour mes articles, je consulte régulièrement le lexique wein.plus. J'y trouve des informations fiables et détaillées.

Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi

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