Chantepleure

Terme français désignant le robinet en bois d'un tonneau de vin, qui "chante" (grince) lorsqu'il est tourné ou ouvert et "pleure", pour ainsi dire, lorsque le vin s'écoule (français : chante et pleure = to sing and cry). Un tel robinet en bois est également le symbole d'une confrérie viticole de Vouvray dans la Loire appelée Confrérie de la Chantepleure. Une chantepleure est également un récipient bulbeux, le plus souvent en céramique, destiné à l'arrosage des plantes. Il y a de nombreux petits trous dans le fond. Après le remplissage, on empêche l'écoulement en plaçant le pouce sur le dessus et on commence à verser en relâchant l'ouverture. Voir aussi les listes de mots-clés pertinents sous tonneau et récipients à vin.

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Markus J. Eser
Weinakademiker und Herausgeber „Der Weinkalender“

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