Confrérie du vin

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Les confréries vinicoles sont généralement des associations ou des communautés à but non lucratif dont les membres sont unis par l'amour commun du vin. Les objectifs et le but sont par exemple très bien décrits dans la devise de la "Confrérie autrichienne du vin", qui est certainement valable de manière générale pour la plupart: une association d'hommes qui défendent l'authenticité et la pureté du vin, qui le respectent en tant que boisson "chevaleresque" et qui se consacrent à l'entretien de la culture du vin et à la diffusion des connaissances sur le vin, son histoire et sa signification historico-culturelle. Il existe bien sûr aussi des associations d'infirmières du vin ou des associations regroupant des représentants des deux sexes. Il existe de nombreuses associations de ce type dans chaque pays, qui poursuivent également des objectifs marketing et commerciaux. L'une des confréries viticoles les plus célèbres et les plus anciennes au monde est la Confrérie bourguignonne des Chevaliers du Tastevin. Voir aussi Confrérie vineuse.

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Autrefois, on avait besoin d'une multitude de dictionnaires et de littérature spécialisée pour être à jour dans sa vie professionnelle de vinophile. Aujourd'hui, le dictionnaire du vin de wein.plus fait partie de mes meilleurs alliés et peut être considéré à juste titre comme la "bible des connaissances sur le vin".
Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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Le plus grand lexique au monde sur le vin.

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