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Lexique

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Cesanese del Piglio

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Region description of "Cesanese del Piglio DOCG"

Zone DOCG (également Piglio) pour le vin rouge dans la région italienne du . Le classement de 2008 à ce niveau le plus élevé était le premier dans la région. La zone comprend entièrement les deux municipalités de Piglio et Serrone, ainsi que certaines parties des municipalités d'Acuto, Anagni et Paliano dans la province de Frosinone. Le vin est produit à partir de avec les variétés Cesanese di Affile et Cesanese Comune (à 90%), ainsi que d'autres variétés autorisées (max. 10%). Il existe également le , plus alcoolisé, et le Riserva, plus âgé. Deux autres régions de Cesanese sont Cesanese di Affile et Cesanese di Olevano Romano.

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Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

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