Caveau de montagne

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Français d'origine, Paul Masson (1859-1940) est considéré comme l'un des plus importants pionniers de la viticulture californienne. Il a émigré de Bourgogne en Californie en 1878, où il a travaillé pour Charles Lefranc dans sa cave Almaden Vineyards en tant que responsable du marketing. Masson est revenu en France en 1880, mais a ensuite émigré définitivement en Californie en raison de la catastrophe du phylloxéra et a épousé la fille de Lefranc, Louise, après son décès en 1887. Après un partenariat de courte durée avec son beau-frère Henry Lefranc, il fonde sa propre cave à Almaden. C'est là qu'il produit son premier vin mousseux en 1892, qui lui vaudra par la suite le titre de "Champagne King of California" en raison de son grand succès. Après la mort accidentelle de son beau-frère en 1909, il a également dirigé Almaden Vineyards jusqu'en 1930.

En 1901, Masson fonda une cave sous le nom de Paul Masson Mountain Winery à Saratoga, où il délocalisa une partie de la production et produisit...

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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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Paul Masson

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