Le cépage blanc est un nouveau croisement entre Malvasia Aromatica di Parma (Muscadelle du Bordelais) x Garnacha selon les analyses ADN effectuées en 2013. Le parentage Muscadelle x Riesling indiqué dans la liste de sélection s'est avéré faux. L'identité de la variété appelée Muscadelle (Muscadelle of California ou Muscadelle du Bordelais), qui ne doit...
Le glossaire est une réalisation monumentale et l'une des contributions les plus importantes à la transmission des connaissances sur le vin. Parmi tous les lexiques que j'utilise sur le thème du vin, il est de loin le plus important. C'était le cas il y a dix ans et cela n'a pas changé depuis.
Andreas Essl
Autor, Modena