Bracciola Nera

Ce cépage rouge est originaire d'Italie. Les synonymes sont Barciuola, Bracciola, Braciola, Bracciuola, Bracciula, Brassola et Brazolata. La filiation (parenté) est inconnue. Il a été mentionné pour la première fois en 1825 sous le nom de Braciola comme une variété trouvée en Ligurie. Cette vigne à haut rendement et à maturation tardive donne des vins rouges à forte acidité. Aujourd'hui, il est cultivé dans la province de Massa-Carrara, en Toscane, ainsi que dans la zone interrégionale DOC Colli di Luni, en Ligurie/Toscane, et est surtout utilisé pour les assemblages. En 2016, seuls 4 hectares de vignes ont été déclarés, la tendance à la forte baisse se poursuivant (statistiques de Kym Anderson).

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Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach

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