Bouvet-Ladubay

Description du producteur de "Bouvet-Ladubay".

Le siège de la maison de vins effervescents est situé dans la commune de Saint-Hilaire Saint-Florent, sur la rive gauche de la Loire, près de la ville de Saumur. Elle a été fondée en 1851 par Etienne Bouvet (1828-1908) et son épouse Célestine Ladubay par l'achat de huit kilomètres de caves. Les caves, creusées dans le tuf, appartenaient autrefois à l'abbaye "La Belle d'Anjou", construite dès le 11e siècle. Des visites de caves à vélo sont proposées. Les armoiries avec les deux lions d'argent ont été créées en 1873. A partir de cette année, les clients privilégiés ont eu la possibilité d'obtenir une étiquette personnalisée et l'entreprise est devenue fournisseur officiel du Parlement britannique. En 1878, un château ainsi que des cités ouvrières ont été construits pour les employés. Dans les années qui suivirent, un petit théâtre et une centrale électrique propre à la cave furent construits.

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Dans le cadre de ma longue activité de lectrice spécialisée dans le vin et la gastronomie, je m'informe toujours volontiers dans le dictionnaire du vin pour répondre à des questions spécifiques. La lecture spontanée et le suivi de liens m'amènent souvent à faire des découvertes passionnantes dans le vaste monde du vin.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

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