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Bouquet de l'entrepôt

Arômes créés pendant le vieillissement en bouteille ; voir sous bouquet.

Le terme bouquet (en français "buisson de fleurs", mais aussi bouquet, fleur, nez) n'est utilisé dans un discours sur le vin que depuis le début du 19e siècle en complément de l'arôme. La plupart du temps, ce terme désigne...

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Thomas Götz

Les sources sérieuses sur Internet sont rares - et le lexique du vin de wein.plus en est une. Lorsque je fais des recherches pour mes articles, je consulte régulièrement le lexique wein.plus. J'y trouve des informations fiables et détaillées.

Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

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