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Bitterl

En Autriche, terme dialectal courant désignant un goût de vin légèrement amer, à comprendre positivement dans le contexte d'une adresse de vin. Il ne faut en aucun cas le confondre avec le défaut de vin amer. Voir aussi sous amer.

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Thorsten Rahn

Le lexique du vin m'aide à rester à jour et à rafraîchir mes connaissances. Merci beaucoup pour ce Lexique qui ne cessera jamais d'être d'actualité! C'est ce qui fait qu'il est si passionnant de revenir souvent.

Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

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Produit avec par notre auteur Norbert F. J. Tischelmayer. A propos du Lexique

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