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Lexique

La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 26,664 Termes.

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Billes

Également appelé microbilles, petites capsules poreuses ; voir sous alginate.

Alginate

Les alginates sont des sels d'acides alginiques extraits de certaines algues brunes et utilisés depuis longtemps dans l'industrie alimentaire et des boissons. Dans les produits alimentaires, ils servent principalement à épaissir les sauces et à stabiliser la mousse de bière grâce...
Texte entier
This page was last modified at 23 juin, 2021 at 06:49.ujourd'hui!

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Sigi Hiss

Il existe un nombre incalculable de sources sur le web qui permettent d'acquérir des connaissances sur le vin. Mais aucune n'a l'ampleur, l'actualité et l'exactitude des informations du lexique de wein.plus. Je l'utilise régulièrement et je m'y fie.

Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

26,664 Mots-clés · 47,051 Synonymes · 5,314 Traductions · 31,996 Prononciations · 239,162 Références croisées
Produit avec ♥ par notre auteur Norbert F. J. Tischelmayer. A propos du Lexique

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