Synonyme du cépage Prunesta; voir là.
Ce cépage rouge est originaire d'Italie. Le nom dérive probablement de "bruma" (brouillard) et fait référence à la couche de cire blanche-grise des baies mûres (à la Nebbiolo). Les synonymes incluent Bermestia Nera, Bermestia Rossa, Bermestia Violacea, Bermestia Violata, Pergola Rossa, Prunesta di Ruvo, Prunesta Nera, Prunesta Rossa, Prunesta Rosso...
Dans le cadre de ma longue activité de lectrice spécialisée dans le vin et la gastronomie, je m'informe toujours volontiers dans le dictionnaire du vin pour répondre à des questions spécifiques. La lecture spontanée et le suivi de liens m'amènent souvent à faire des découvertes passionnantes dans le vaste monde du vin.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien