Format de bouteille d'un volume de 27 litres ou 36 bouteilles normales (0,75 l); voir sous Primat.
Désignation d'une bouteille surdimensionnée pour le champagne d'un volume de 27 litres ou d'une contenance de 36 bouteilles normales de 0,75 litre. Une telle taille de bouteille est par exemple utilisée par la maison de...
Le glossaire est une réalisation monumentale et l'une des contributions les plus importantes à la transmission des connaissances sur le vin. Parmi tous les lexiques que j'utilise sur le thème du vin, il est de loin le plus important. C'était le cas il y a dix ans et cela n'a pas changé depuis.
Andreas Essl
Autor, Modena