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Lexique

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Ayler Kupp

Voir sous Kupp.

Appellation populaire de vignoble unique dans la région de culture allemande Mosel-Saar (le nom n'apparaît pas dans les autres régions de culture). Le nom est dérivé de "Kuppe" (montagne ou sommet de colline).

Ayl

Un vignoble portant le nom de Kupp est mentionné pour la première fois en 1304 comme étant la propriété du citoyen de Trèves Wilhelmus. Lors d'une vente aux enchères de vins en 1906, un Fuder "1904er Ayler Kupp" a atteint le prix le plus élevé jamais payé sur la Sarre, 15 030 Goldmarks. Au cours du remembrement des terres en 1973, certains vignobles autrefois indépendants ont...

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Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach

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