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Lexique

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Asprinio

Synonyme (également Asprinia, Asprinio Bianco, Asprino) du cépage Greco; voir ici.

Les parties du nom Greco qui sont très souvent utilisées en Italie et dans le monde entier Grechetto dans les noms de cépages, mais pas nécessairement, peut indiquer une origine grecque. Dans tous les cas, les noms souvent très similaires entraînent une grande confusion. Même dans les appellations DOC/DOCG et les statistiques sur les cépages, il n'est pas toujours évident de savoir de quel(s) cépage(s) il s'agit réellement, ce qui est en partie contradictoire.

Cependant, il existe également un cépage blanc, le Greco. Les synonymes sont Asprinia, Asprinio, Asprinio Bianco, Asprino, Greco del Vesuvio, Greco della Torre, Greco di Napoli, Greco di Tufo, Grieco, Grieco di Castelvenere, Ragusano Bianco et Uva Asprinia. Cependant, certaines d'entre elles sont répertoriées dans le catalogue VIVC comme des...

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Autrefois, on avait besoin d'une multitude de dictionnaires et de littérature spécialisée pour être à jour dans sa vie professionnelle de vinophile. Aujourd'hui, le dictionnaire du vin de wein.plus fait partie de mes meilleurs alliés et peut être considéré à juste titre comme la "bible des connaissances sur le vin".
Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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