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Lexique

La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 26,389 Termes.

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Arkadenhof Hausdorf

Description du producteur de "Arkadenhof Hausdorf".

La cave est située dans la municipalité de Neudegg-Großriedenthal, dans la région viticole de , en Basse-Autriche. L'entreprise familiale est dirigée par Harald et Maria Hausdorf. Les vignobles couvrent 5,4 hectares dans les vignobles de Hinterberg, Riesmein, Spielberg et Wadenthal. Ils sont plantés à 85% avec les cépages blancs Grüner Veltliner (60%), Roter Veltliner (10%), Frühroter Veltliner (10%) et Riesling (5%), ainsi que le cépage rouge Zweigelt (15%). Les vignobles sont cultivés selon des méthodes d'agriculture biologique contrôlée avec la promotion d'. Les mesures d'amélioration de la qualité comprennent un rigoureux, une sélection stricte des raisins et un traitement avec une technologie de cave ultramoderne. Parmi les vins haut de gamme, citons par exemple le vin blanc cuvée Carmen (Roter Veltliner, Riesling, Chardonnay) élevé pendant 12 mois en cuves d'acier (dont 6 sur lies), Grüner Veltliner Riesmein, Grüner Veltliner Wadenthal, Riesling Spielberg, Frühroter Veltliner Hinterberg et Zweigelt Barrique Hinterberg.

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Markus J. Eser
Weinakademiker und Herausgeber „Der Weinkalender“

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

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