Arcole

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Zone DOC pour les vins rouges, les vins rosés et les vins blancs dans la région italienne de la Vénétie. Les vignobles de la zone couvrent environ 50 hectares de vignes dans l'ensemble des communes d'Albaredo d'Adige, Arcole, Belfiore, Cologna Veneta, Veronella, Zevio et Zimella, et en partie dans les communes de Caldiero, Colognola ai Colli, Lavagno, Monteforte d'Alpone, Pressana, Roveredo di Guà, San Bonifacio, San Martino Buon Albergo, Soave et Vago dans la province de Vérone ; et l'ensemble des communes d'Alonte, Lonigo, Orgiano, Sarego et Sossano dans la province de Vicence. Si les raisins proviennent de vignobles classés, la mention Vigna suivie du nom du vignoble peut être indiquée sur l'étiquette de la bouteille.

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Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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