Synonyme du cépage Csókaszölö; voir ici.
Ce cépage rouge est originaire de Hongrie. Le nom signifie littéralement "raisin choucas", "choucas" (l'oiseau noir) faisant référence à la coloration des baies presque noires. Les synonymes sont Blauer Kleinhungar, Kleinschwarze, Scherkentraube, Schlehentraube, Schwarzer Veltliner (Autriche); Magyarka Neagra (Roumanie); Aprofekete, Csóeka, Csóka, Csóka Szölö, Csókaszinue...
Dans le cadre de ma longue activité de lectrice spécialisée dans le vin et la gastronomie, je m'informe toujours volontiers dans le dictionnaire du vin pour répondre à des questions spécifiques. La lecture spontanée et le suivi de liens m'amènent souvent à faire des découvertes passionnantes dans le vaste monde du vin.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien