Le cépage blanc (également appelé Plant de Trois de la Grande Espese) est originaire de France. La filiation est inconnue. Elle ne doit pas être confondue avec la variété Sacy (avec synonyme Aligoté Vert) en raison de similitudes morphologiques. Aucun stock n'a été signalé en 2016 (statistiques de Kym Anderson).
Images: Ursula Brühl, Doris Schneider, Julius Kühn-Institut (JKI)
Le glossaire est une réalisation monumentale et l'une des contributions les plus importantes à la transmission des connaissances sur le vin. Parmi tous les lexiques que j'utilise sur le thème du vin, il est de loin le plus important. C'était le cas il y a dix ans et cela n'a pas changé depuis.
Andreas Essl
Autor, Modena