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La coopérative de vignerons est située dans la commune de Bad Neuenahr-Ahrweiler, dans la région viticole allemande de l'Ahr. L'association, riche en traditions, a été fondée dès 1874. Le directeur général et maître de chai est l'ingénieur diplômé Edgar Bertram, le technicien viticole Lukas Schmitz est le directeur de terrain et le technicien viticole Florian Schreier est responsable de la technique de cave. Stephan Esser est responsable des ventes. Les vignobles des 76 membres couvrent un total d'environ 27 hectares de vignes, entre autres dans les vignobles uniques Daubhaus et Rosenthal (Ahrweiler). Les cépages rouges Spätburgunder, Frühburgunder, Portugieser, Dornfelder et Regent sont cultivés et traités à 85%, ainsi que les cépages blancs Riesling, Weißburgunder et Müller-Thurgau à 15%. Selon le type, les vins sont élevés dans des cuves en acier, dans de grands fûts en bois ou dans des barriques. Des vins mousseux fermentés en bouteille et des eaux-de-vie nobles (levure, marc, vin, fruit) sont également produits.

Qu'en disent nos membres ?

Andreas Essl

Le glossaire est une réalisation monumentale et l'une des contributions les plus importantes à la transmission des connaissances sur le vin. Parmi tous les lexiques que j'utilise sur le thème du vin, il est de loin le plus important. C'était le cas il y a dix ans et cela n'a pas changé depuis.

Andreas Essl
Autor, Modena

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

26,394 Mots-clés · 47,006 Synonymes · 5,323 Traductions · 31,728 Prononciations · 204,222 Références croisées
Produit avec par notre auteur Norbert F. J. Tischelmayer. A propos du Lexique

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