Daubhaus

Vignoble unique situé dans la commune d'Ahrweiler, dans la région viticole allemande d'Ahr. Le nom est censé provenir d'une ancienne ferme où l'on produisait des douves (planches longitudinales) pour les tonneaux de vin. Les vignobles orientés du sud au sud-est, avec des pentes de 35%, à une altitude de 100 à 160 mètres, couvrent 35 hectares de vignes. Les sols se composent principalement de loess loam avec une altération partielle du greywacke. Les variétés cultivées ici sont le Pinot Noir, le Blauer Portugieser, le Dornfelder, le Pinot Meunier et le Pinot Blanc. Les membres de l'Ahrweiler Winzer-Verein eG, ainsi que les domaines viticoles Bertram Julia, Deutzerhof, Maibachfarm et Weingut Sonnenberg, par exemple, ont des parts dans le site.

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Le glossaire est une réalisation monumentale et l'une des contributions les plus importantes à la transmission des connaissances sur le vin. Parmi tous les lexiques que j'utilise sur le thème du vin, il est de loin le plus important. C'était le cas il y a dix ans et cela n'a pas changé depuis.
Andreas Essl
Autor, Modena

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