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Affinement du champ

Voir la rubrique Raffinement.

Pratique croissante (également greffe de champ, greffage en plein champ, greffe en vert, greffe de site ou greffage de tige) consistant à greffer le scion (sommet) d'un autre cépage sur...

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Dominik Trick

Le lexique wein.plus est un ouvrage de référence complet et très bien documenté. Disponible partout et à tout moment, il est devenu un élément indispensable pour l'enseignement, utilisé aussi bien par les étudiants que par moi-même. Je le recommande vivement!

Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

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