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Acide glucuronique

Un des acides (également glucuronate, GlcA) contenus en petites quantités dans le vin, qui fait partie des acides non volatils. Dans le corps humain, il a la capacité de lier les toxines, de sorte que celles-ci peuvent être éliminées par les reins. Voir une liste de tous les composants du vin sous Extrait total.

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Sigi Hiss

Il existe un nombre incalculable de sources sur le web qui permettent d'acquérir des connaissances sur le vin. Mais aucune n'a l'ampleur, l'actualité et l'exactitude des informations du lexique de wein.plus. Je l'utilise régulièrement et je m'y fie.

Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

26,412 Mots-clés · 47,046 Synonymes · 5,323 Traductions · 31,746 Prononciations · 206,141 Références croisées
Produit avec par notre auteur Norbert F. J. Tischelmayer. A propos du Lexique

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