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Lexique

La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 26,390 Termes.

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Achat de vin

Terme désignant l'habitude, courante au Moyen Âge, de confirmer une transaction d'achat ou d'échange par une boisson ou un festin. Le terme médiéval allemand "Winkouf" est attesté par des documents en 1218. L'essentiel est que les témoins boivent gratuitement. L'idée était que les témoins se souviennent de la transaction conclue et qu'ils puissent témoigner des faits en cas de contestation ou de litige ultérieur. Cette pratique était surtout courante pour l'achat de terrains et le commerce de bétail, mais aussi pour toutes sortes de transactions. Dans les régions rurales, l'achat de vin est encore courant aujourd'hui, par exemple pour le commerce de bétail en Souabe. En Bavière et en Autriche, il existait le terme équivalent de "Leikauf" ou "Leitkauf". Voir aussi sous Leitgeben et sous Brauchtum im Wein bau.

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Dominik Trick

Le lexique wein.plus est un ouvrage de référence complet et très bien documenté. Disponible partout et à tout moment, il est devenu un élément indispensable pour l'enseignement, utilisé aussi bien par les étudiants que par moi-même. Je le recommande vivement!

Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

26,390 Mots-clés · 46,994 Synonymes · 5,323 Traductions · 31,724 Prononciations · 203,726 Références croisées
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