Terme désignant l'abstinence (lat. abstinere = s'abstenir). Le terme est souvent associé au fait de ne pas consommer d'alcool ou de viande, ou encore à l'abstinence sexuelle. En particulier, "abstinent" fait référence, dans le langage courant, à une personne qui s'abstient de consommer de l'alcool. Les mouvements de tempérance (abstinence) sont apparus au 19e siècle en rapport avec la consommation excessive d'alcool. Voir le complexe de thèmes sous consommation d'alcool.
Il existe un nombre incalculable de sources sur le web qui permettent d'acquérir des connaissances sur le vin. Mais aucune n'a l'ampleur, l'actualité et l'exactitude des informations du lexique de wein.plus. Je l'utilise régulièrement et je m'y fie.
Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen