Le cépage blanc est originaire d'Espagne. Les synonymes sont Alameri, Pedro Jimenez Zumbon, Pedro Ximenes Zumbon, Pedro Zumbom, Ximenez Zumbon et Ximenezioides. Selon les analyses ADN de 2013, il est issu d'un croisement naturel présumé entre Hebén x accouplement inconnu. Aucun stock n'a été enregistré en 2016 (Kym Anderson).
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Le lexique du vin m'aide à rester à jour et à rafraîchir mes connaissances. Merci beaucoup pour ce Lexique qui ne cessera jamais d'être d'actualité! C'est ce qui fait qu'il est si passionnant de revenir souvent.
Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden