Terme familier désignant un vin produit en grande quantité et à bas prix (également vin de discount); voir sous vin de masse.
Terme courant (également vin de discount, vin de supermarché, vin industriel) pour des vins produits en très grandes quantités et souvent à bas prix. Ils sont produits par de gros producteurs de manière très ciblée et exclusive pour les supermarchés et les grandes chaînes de distribution ou les discounters, souvent avec leur propre nom de marque pour certains groupes de consommateurs, et sont commercialisés sous le label spécial des maisons. Le terme n'a pas de signification légale et n'est pas univoque. Il ne signifie en effet pas nécessairement ou dans tous les cas une qualité de vin inférieure ou mauvaise. Dans le pire des cas, il s'agit de...
Le lexique du vin m'aide à rester à jour et à rafraîchir mes connaissances. Merci beaucoup pour ce Lexique qui ne cessera jamais d'être d'actualité! C'est ce qui fait qu'il est si passionnant de revenir souvent.
Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden